КРАСИВО, ВКУСНО И С ВЫДУМКОЙ

В школе села Шабурово становится традицией проведение конкурса «Шеф в школе» от движения «Первых».
Идея взята с телепередачи от ведущего Константина Ивлева.

В среду, 29 ноября, в очередной раз в школе прошёл такой конкурс, к которому все классы — с 5-го по 10-й — заранее серьёзно готовились.
Они продумывали форму, название команды, девиз, ассортимент блюд и их ингредиенты, сервировку и украшение стола. 

В задания конкурса входило представление от каждой команды трёх блюд — закуска, салат, десерт. Также были выработаны требования, по которым оценивались этапы конкурса:
организация рабочего места, внешний вид участников, технология приготовления, соблюдение санитарных норм и правил, творческий подход, оригинальность оформления и подача блюд, вкусовые качества.

Активное участие в этом конкурсе принимали родители. Они помогали советами в сервировке стола, выборе салатов и их ингредиентов, в оформлении и украшении блюд.
Перед жюри стояла нелёгкая задача — оценить внешний вид и вкусовые качества блюда.
Все команды подготовились хорошо, придумали состав и защиту своих блюд. 

По внешнему виду высокие баллы получили команды 5, 8, 9, 10 классов. Всеми были соблюдены технология приготовления блюд и санитарно-гигиенических норм и правил, организация рабочего места.

Первым этапом конкурса было приготовление закуски.
Многие представили разнообразные брускетты.
Например, у 10-го класса брускетта называлась «Атмосфера Италии», у 9-го класса — брускетта «Киви». Красивые с выдумкой были оформлены бутерброды у 5-го класса — «Эконом класс».

Младшим классам в подготовке помогали родители: Комарова Тамара Сергеевна, Мартюшева Евгения, Стихина Анастасия Игоревна (5-й класс); Пьянкова Екатерина Николаевна, Кремешкова Людмила Александровна, Логиновских Марина Халяфовна (6-й класс); Мухина Алла Александровна, Котельникова Екатерина Анатольевна, Пазникова Екатерина Александровна, Ковенко Анастасия Владимировна (7-й класс).

Вторым этапом конкурса было приготовление салата. В 5-м классе салат «Простушка», в 6-м классе — «Простой», «Ананасовый взрыв» — у 7-го класса, «Трапеза аристократа» — у 10-го класса, у 9-го класса — «Морская волна». Все салаты были вкусные, красиво украшены, особенно у 7-го и 8-го классов.

И, наконец, третьим этапом — приготовление десерта. Вот тут уж, действительно, дети подошли с большой выдумкой. Десерты были разнообразные.
У 5-го класса — кукурузные палочки со сгущенным молоком, арахисом и шоколадной крошкой; у 6-го класса — блины со сладкой начинкой; у 7-го класса — вафли с мороженым; у 8-го класса — десерт фруктовый и коктейль; у 9-го класса — фруктовый салат; у 10-го класса — «Райский Эдем» — состоял из мороженого, апельсинового варенья, печенья и шоколада.

По итогам конкурса 5-й класс занял 1-е место в среднем звене, а 8-й класс — в старшем звене.
Конкурс удался на славу. Все остались довольны. Уже, проанализировав результаты, составляются планы на будущее. 

Валентина Анатольевна ШИЛКОВА, член жюри с. Шабурово Каслинского района